食,乃中华民族文化中不可或缺的组成部分;美食,乃一个民族中不可或缺的灵魂。
奶奶极擅长做饭,尤其是美食,我从小吃到大,却总是会被《秋天的怀念》中的豌豆黄,《背影》里的橘子所迷惑。奶奶变了法的给我做饭,往往看到那体重秤,总是苦不堪言。
又是一年中秋节到了,我们回到奶奶家,她坐在庭院中,手攥紧了一把门口大树下的泥土,喃喃道:“你们都老啦。“手松开,泥土又簌簌掉落,一颗浑浊的泪珠滴在地面的泥土上。“可惜我也老了。”她擦擦脸。向我们招呼过来,一进门,那圆桌上的菜早已备好:上汤苋菜,浓浓的茄汁包裹着炖去碱味儿的皮蛋粒,像一碗宝藏;宫保虾球一咬开就弹到牙齿;蹄膀炖面筋,绵软而富有嚼劲。
她满含着笑意的眼睛,看着小辈们的筷子翻飞。吃得头也不抬,不急不慢的来了一筷子圆心菜,“不急,留着点儿肚子,一会儿还有月饼呢。”
我抬头望向她,她那满是皱纹的脸好像猛然迸发出光彩。“真好啊,真好。”
好什么呢,是开心吧,如果这样能让她开心的话那每年中秋我还是回来吧。
那年,一个老太婆看着锅里不断翻滚的泡椒江团身子软软的倒下,手中的锅铲也掉落在地。
又一个秋天,结束啦。
她躺在病床上,身上插着我不认识的管子。她显得那样瘦小。
所幸她并无大碍。那年她忙碌着做过年的准备。买了三分肥七分瘦的肥肉,菜市场里最嫩的芹菜,包了一顿饺子,这是年夜饭,在这儿的习俗,饺子里是要包硬币的,象征着好的意义,我洗了十个硬币,可在我的盘子里,我吃到了六个。我看她,她满含笑意的也看向我。
食之美,妙不可言。
大年初一,我搀着她走在大街上,慢慢地走着,看着小孩儿在我们旁边跑来跑去,鞭炮声不时在耳边炸响。突然,她问我:“慢不慢啊?“我想了一会儿说道:“不慢。”
我们便这样欣赏着大年初一的热闹景象,品尝着新年的美食,这是新年的味道,是团圆的味道,更是幸福的味道。这味道会陪伴我和她一年又一年。
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