在家炖羊肉怎么炖好吃

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平时在家羊肉怎么炖好吃呢?涛哥就来教你方法,春天吃炖羊肉是最滋补的,羊肉怎么炖好吃下面话不多说,今天就给大家分享羊肉汤的具体步骤和细节,我会用最简单、易懂的话语表达出来,让大家都能看得懂、看得明白,各位小伙伴随我一同看下去吧。

在家炖羊肉怎么炖好吃-第1张图片-有赚麻麻

备料

主料:羊肉一斤

辅料:白萝卜一根、生姜葱少许、盐三克、鸡精味精各一克

羊肉汤之步骤

羊肉怎么炖好吃步骤一、首先把羊肉放入清水里,浸泡1个小时,中途换2次水(这一步是为了去除羊肉中腥味),再把羊肉剁成小块(稍微均匀一些,这样后期成熟时间一致)

羊肉怎么炖好吃步骤二、起锅放入适量清水(水稍微多一些),把老姜全部洗净切成片放入锅里,再把羊肉放入锅里焯水三分钟后捞出(这一步焯水时间一定要长,这样才能更好地去除腥味)

羊肉怎么炖好吃步骤三、接着准备一个不锈钢桶,放入羊肉、生姜葱、清水(水要漫过羊肉一大截才行,这样后期不用二次加水),大火烧开,再转小火慢炖九十分钟

羊肉怎么炖好吃步骤四、时间一到,放入白萝卜块(白萝卜要切成滚刀块,这样后期出锅不容易烂),再煮十分钟(这时候羊肉已经烂了,如果不知道羊肉是否熟透,用筷子能轻轻戳进去即可)

羊肉怎么炖好吃步骤五、最后一步就简单了,那就是调口,依次放入盐、胡椒粉、鸡精、味精(口味稍微清淡一些,这样入口会更有口感),小火继续炖一分钟,即可出锅装盘啦,要是家里富裕的话,再来点蒜花点缀一下就更完美了

文章中就是我分享的羊肉怎么炖好吃的方法。羊肉是比较滋补的,平时要多食用些。


标签: 羊肉怎么炖好吃

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