大家煮鸡蛋一般煮几分钟能熟?

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鸡蛋是我们非常熟悉的禽蛋了,日常生活中,几乎每天餐桌上都bai离不开。鸡蛋的营养价值非常丰富,它富含优质的蛋白质、人体必须的多种氨基酸、维生素及健脑益智的卵磷脂,且易消化易吸收,是非常不错的蛋白质的来源。

大家煮鸡蛋一般煮几分钟能熟?-第1张图片-有赚麻麻

鸡蛋的吃法很多,煎、炒、煮、做汤、做荷包蛋等,不过在众多吃法中,煮鸡蛋是最简单、易吸收,也是非常健康的吃法。不过,煮鸡蛋是有窍门的,煮的老了,蛋清变硬,难于消化吸收,煮的太嫩了,蛋清刚定型,蛋黄却没熟,即所谓的溏心蛋,由于鸡蛋生产的特殊环境,极易感染细菌,特别是最常见的致病菌沙门氏菌,如果鸡蛋在没有高温加热煮熟情况下,很有可能还会携带这些大量的细菌,人如果吃了这样的鸡蛋,可能会对身体产生不良的后果,甚至会有拉肚子等疾病的发生。

那么怎样煮鸡蛋才会恰到好处呢?下面分享我的经验技巧,希望对您有帮助。

1、煮鸡蛋之前要把鸡蛋外壳用流水冲洗干净,避免附着在蛋壳上的细菌、病毒,顺着蛋壳表面的气孔钻入蛋内。

2、凉水下锅,水要莫过鸡蛋,为了防止煮的过程蛋壳破裂,可在水中加入少量食盐。

3、加热的过程避免火力过大,即中火加热,水开后继续煮三、四分钟再关火,关火后不要急于取出,再焖三分钟左右即可取出食用了。

这样煮出的鸡蛋,蛋清嫩滑,蛋黄刚好定型,吃起来口感好,而且非常易消化吸收,尤其家里有老人和孩子的,这样吃对肠胃毫无负担。

生活中,我们一定要注意身体健康,不要给自己的身体带来任何健康隐患,食物尽量煮熟再吃。

以上是我对“用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟?吃没熟透的鸡蛋会生病吗?”的解答,以及分享煮鸡蛋的技巧,希望对您有帮助。

以上就是麻哥给大家分享的鸡蛋煮几分钟能熟,有需要的朋友们可以拿走,不谢。

标签: 鸡蛋煮几分钟能熟

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